जशन मनाने को लेकर हम vegetarian लोगो की ज़िन्दगी बड़ी predictable होती है । मसलन, आपके किसी दिन vegetarian colleagues को अगर बड़ा increment मिला है| तो अगले दिन ऑफिस आने पर बिना confirm किये आप उससे पूछ सकते है और कल restaurants में कड़ाई पनीर कैसा था 😆 😆  |

90% chance है की वो कहेगा बढ़िया था और 10% उम्मीद है की वो कहेगा, कल मेने कड़ाई पनीर 🥘🥘 नहीं शाही पनीर खाया था । मगर इतना तय है की उसने खाया पनीर ही होगा 😀 😀 |

दरअसल, सालो की practice के बाद, vegetarian आदमी को लगने लगता है, की order में अगर एक item पनीर का नहीं लिखवाया तो उससे सविधान की किसी सवेंदनशील धरा का उलधन हो जायेगा  और बीच खाने में police ‘you are under arrest’  😛 😛 कहकर उसे गिरफ्तार कर लेगी |

दो हवाई फायर कर police inspector उसे जरा भी होशियारी नहीं दिखाने की हिदायत देगा । हाथ में gloves पहने ‘दया’ जैसा agent सबूत के तौर पर उसकी थाली अपने कब्जे में ले लेगा | और background में बजते खौफनाक music के बीच चहरे पर कब्ज की तकलीफ वाले भाव ला, वो inspector से कहेगा सर हमारी information बिलकुल correct  😎 😎 थी इसकी थाली में एक भी item पनीर का नहीं है।

उसी तरह किसी भी शादी में ‘snacks  में लगे 15 item में से किसी को दस – दस बार खाने के बाद जब यही आदमी main course  पर धावा बोलता है तो बदहवास हो सबसे पहले पनीर तलाशता है । ठीक  वैसे ही , जैसे उस समय कुछ माताएं हाथ छुड़ाकर इधर – उधर भागे 3 साल के बच्चे को तलाश रही होती है पनीर पाने की इस जंग में आदमी के ऊपर आदमी बरसते है , जिसे मिलता है वो खुश बाकि तरसते है । कुछ पनीर के प्रेमी तो अपनी प्लेट में रखे हुए पनीर से भी जयादा अपने कपडे फाड़ लाते है ।

पेट में दर्जन टिक्कियो और सेकड़ो veg Manchurian के दबाव के चलते गोलगप्पे का पानी नाक से निकलने को होगा मगर बावजूद इसके, ये आदमी अपनी प्लेट में तीन कड़ाई पनीर डालना नहीं भूलता । भले ही वो एक चम्मच ना खा पाए, मगर उसे ये अपराधबोध तो नहीं रहेगा की में शादी में आया और पनीर नहीं लिया 😉  😉 ।

खैर vegetarian होने और पनीर की दीवानगी रखने के बावजूद मेरे देश के तमाम चाइनीस आइटम बनाने वाले से मेरा अनुरोध है । की भगवान के लिए चाउमीन में पनीर डालना बंद कर दो वैसे भी हमारे चीन से रिश्ते सही नहीं है ।